Przykłady właściwości chemicznych obejmują toksyczność, palność i stabilność chemiczną. Pomiar tych właściwości obejmuje obserwowanie ich wpływu na zwierzęta laboratoryjne, testowanie płomieniem lub obserwowanie zmian w czasie. W każdym przypadku zachodzi zmiana chemiczna.
Właściwości chemiczne materii są to właściwości, które można zaobserwować lub zmierzyć tylko wtedy, gdy zachodzi reakcja chemiczna lub zmiana chemiczna. Nie są to właściwości fizyczne, które obserwator określa przez oglądanie lub dotykanie próbki. Aby właściwości chemiczne stały się widoczne, musi nastąpić zmiana w próbce.
Właściwości chemiczne są widoczne, gdy zachodzą zmiany. Wodór zapala się i wybucha, co jest zmianą chemiczną. Wiele metali reaguje z kwasami, w tym z cynku, który reaguje uwalniając gazowy wodór.
Cyjanek potasu i cukier są białymi strukturami krystalicznymi o podobnym wyglądzie. Jednak ich właściwości fizyczne nie są implikacją chemii, która ma miejsce w przypadku połknięcia. Cukier dostarcza energię komórkom po trawieniu, podczas gdy cyjanek potasu jest wysoce toksyczny.
Naukowcy na wiele sposobów wykorzystują właściwości chemiczne. Pomagają przewidzieć reakcje chemiczne materiału. Te właściwości pomagają przewidzieć, co dzieje się w reakcji chemicznej. Pomagają również klasyfikować związki i określać dla nich rzeczywiste zastosowania.