Różne rodzaje roślin mięty obejmują miętę pieprzową, miętówkę i miętę jabłkową. Inne rodzaje mięty to mięta cytrynowa i mięta czekoladowa. Catmint nie jest prawdziwą miętą, jak w gatunku Nepeta zamiast Mentha, ale jest używany jako mięta.
Spearmint pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i został przedstawiony jako symbol gościnności i mądrości. Rzymianie przywieźli roślinę do swoich kolonii w Wielkiej Brytanii, a angielscy koloniści przywieźli ją do Ameryki Północnej. Spearmint uzyskuje swój klasycznie miętowy aromat z karwonu, lotnego oleju.
Mięta łatwo mieszają się ze sobą, a wiele rodzajów mięty to w rzeczywistości hybrydy mięty pieprzowej, nawet gdy mięta pieprzowa jest mieszanką mięty i mięty. Mięta pieprzowa znana jest od połowy XVIII wieku i ma niepowtarzalny zapach i smak. Jest faworyzowany w gotowaniu i jest używany w medycynie. Przyjmuje się go w różnych formach, aby złagodzić objawy zespołu jelita drażliwego, nudności, wymiotów i nadmiaru śluzu.
Mięta jabłkowa nie jest mieszanką mięty pieprzowej, ale jest ceniona za pyszny zapach jabłka. Ma duże, okrągłe, wełniste liście. Cytryna miętowa ma odświeżający cytrusowy zapach, a mięta czekoladowa pachnie czekoladą.
Rośliny mennicy dobrze rosną w pełnym słońcu lub półcieniu, choć najlepiej na żyznej glebie, która jest wilgotna, ale dobrze przepuszczalna.
