Krowy z czarno-białymi znakami nazywane są Holstein Friesian, rasy bydła, która powstała w Europie. Ta rasa jest hodowana i wyhodowana w Holandii w celu uzyskania zwierzęcia, które dobrze wykorzystuje trawy, która jest najbogatszym zasobem w okolicy.
Większość bydła rasy Holstein wyróżnia się czarno-białymi znakami, ale mogą one również wykazywać czerwono-białe znaczenia ze względu na recesywną cechę genetyczną. W Europie rasa Holstein jest wykorzystywana do produkcji mleka na północy i do mięsa na południu. Są znane ze swojej zdolności przystosowania się do różnych rodzajów środowiska i do produkcji doskonałego mleka o wysokiej jakości.
