Żadna konkretna osoba nie wymyśliła cukierków Starburst, ponieważ została wymyślona przez siostrzaną firmę Mars o nazwie Opal Fruits. Tworzenie nowych cukierków dla firmy Mars wymagało zespołu ludzi, którzy współpracowali ze sobą co miesiąc dostarczaj publiczności nowe cukierki.
Nazwa dobrze znanych cukierków prawie nie była używana. Mars chciał, aby nazwa brzmiała M & M Fruit Chews, ale panel, który pracował nad produkcją tego produktu, przekonał firmę, aby zmieniła go na Starburst po pierwszym uruchomieniu cukierków. Cukierek był hitem i widział wiele różnych wersji oraz dodatkowe produkty, takie jak żelki i laseczki cukierków, również dodane do ich linii.
