Cukierki Starburst nie zawierają mięsa wieprzowego. Jednak zawiera żelatynę. Żelatyna jest pochodną kości, skóry, ścięgien i więzadeł pochodzących od krów i świń.
Żelatyna jest stosowana jako środek zagęszczający w szerokiej gamie produktów, w tym szamponach i puddingach. FDA wymaga od producentów żywności podawania składników na etykiecie. Żelatyna jest czwartym składnikiem etykiety słodyczy Starburst. Syrop kukurydziany, cukier i sok jabłkowy to pierwsze trzy składniki.
Zalecana wielkość porcji cukierków Starburst to 9 sztuk. Porcja cukierków zawiera 130 kalorii z 31 gramów węglowodanów i 2 gramy białka oraz 40 miligramów sodu.
