Wapń jest pierwiastkiem metalicznym, który spala się po wprowadzeniu do tlenu z tlenkiem wapnia. Czerwony i biały płomień intensywnie się pali, co daje biały proszek.
Wapń jest metalem ziem alkalicznych. Jest miękki i srebrzysto-biały wygląd. Jest to piąty najczęściej występujący element w skorupie ziemskiej, stanowiący około 3 procent oceanów i gleby planety. Wapń z natury nie istnieje, ale występuje w związkach, w tym węglanie wapnia (wapień), siarczanie wapnia (gips) i fluorek wapnia (fluoryt).
Wapń jest kluczowym składnikiem zdrowego ciała. Odgrywa ważną rolę w budowaniu silnych kości i zdrowych mięśni. Wapń jest również niezbędny w przekazywaniu impulsów nerwowych do układu nerwowego. W ciele ludzkim jest więcej wapnia niż jakikolwiek inny minerał, a aby zachować zdrowie, konieczna jest stała podaż. Brak wapnia zwiększa ryzyko chorób, takich jak osteoporoza, rak okrężnicy i nadciśnienie.
Przeciętna osoba dorosła potrzebuje od 1000 do 1200 mg wapnia dziennie. Pokarmy bogate w wapń obejmują produkty mleczne i zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż i szpinak. Pokarmy wzbogacone wapniem, takie jak tofu, soki i mleko sojowe, są również doskonałymi źródłami.
