Według National Wildlife Federation, latające ryby żyją na otwartych wodach tropikalnych i umiarkowanych oceanów, w tym na Oceanie Atlantyckim, Pacyfiku i Oceanie Indyjskim. Latające ryby żyją na diecie z planktonu i dorastają do 18 cali długości, chociaż zwykle mieszczą się w zakresie od 7 do 12 cali.
Latające ryby poruszają się tak szybko, jak 35 mil na godzinę, zanim opuściły powierzchnię wody, starając się ślizgać. Ich wysoce zmodyfikowane płetwy piersiowe działają jak skrzydła, ponieważ pokrywają one 650 stóp w powietrzu. Uważa się, że lot ewoluował jako mechanizm obronny przed wieloma drapieżnikami latającej ryby.
