Gdyby ludzie nie mieli kości, nie byliby w stanie poruszać rękoma, nogami, głową lub szyją. Ludzie byliby miękką kroplą tkanki, mięśni, skóry i narządów. Wiele ważnych narządów nie będzie chronionych, takich jak mózg, rdzeń kręgowy, płuca i serce.
Kości dostarczają więcej niż zdolność do poruszania się, ponieważ są one również niezbędne dla funkcji metabolicznych. Kości przechowują większość minerałów potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Szpik kostny przechowuje niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które organizm zużywa na energię, a także metale ciężkie i toksyny, utrzymując je z dala od narządów, dopóki nie zostaną uwolnione z organizmu jako odpad.