Zgodnie z faktami dotyczącymi nerek mocznik jest głównym produktem odpadowym, który powstaje w wyniku metabolizmu białka. Mocznik stanowi prawie połowę wszystkich odpadów moczowych, które przechodzi ciało.
Fakty dotyczące nerki mówią, że ponieważ większość mocznika w organizmie jest usuwana z moczem, lekarze pobierają próbki moczu w celu ustalenia, ile białka ma dana osoba w swojej diecie. Kwas moczowy i amoniak są innymi powszechnymi produktami odpadowymi, które pochodzą z metabolizmu białka, a nerki wydalają również minerały takie jak sód, wapń i magnez. Nerki mogą przystosować się do otrzymania praktycznie zerowej ilości sodu do 25 gramów dziennie.
