Sublimacja jest procesem naukowym, w którym ciała stałe są zamieniane na gazy bez przechodzenia przez fazę ciekłą. Sublimacja występuje, gdy temperatury i ciśnienia są poniżej punktu potrójnego. Potrójnym punktem jest temperatura i ciśnienie, w których substancje mogą współistnieć w postaci stałej, ciekłej i pary.
Przykładem sublimacji jest zmieszanie suchego lodu ze stałej substancji w parę dwutlenku węgla w temperaturze pokojowej. Sublimacja występuje również w przyrodzie, szczególnie na obszarach wysokogórskich, takich jak Mount Everest. Połączenie niskiego ciśnienia powietrza, intensywnego światła słonecznego i niskich temperatur powoduje odparowywanie śniegu i lodu bez zamieniania się w ciecz.