Piaskowe doliny zjadają maleńkie kawałki organicznego materiału, które znajdują się na dnie morza. Piaszczyste dolary to szkarłupnie, co oznacza, że mają kolce. Otrzymują nazwę "Dolar piasku", ponieważ ich szkielety wyglądają jak duże monety, kiedy myją się na plaży.
Kiedy żyją piasek, mają około 3 cali obwodu i mają bardzo małe kolce, które nadają ich ciałom aksamitny charakter. Poruszają się na stopach, które pomagają im wkopać się w piasek, zbierać żywność i przekazywać pokarm do ust. Piaszczyste dolary mają również stopki rur na swoich ciałach. Te stopy pomagają zwierzęciu oddychać.
