Węże żyjące na pustyniach żyją na tym samym typie zdobyczy, co większość innych węży, w tym jaszczurki, gryzonie, ptaki i bezkręgowce. Jako drapieżcy węże nie mogą skolonizować pustynnych siedlisk, chyba że istnieje wystarczająca zdobycz do spełnienia ich potrzeby.
Wszystkie główne linie wężów lądowych obejmują gatunki żyjące na pustyniach. Żmije i żmije, takie jak rogate żmije i bocznice, są łowcami zasadzek, które głównie konsumują jaszczurki i gryzonie. Podobnie jak żmije i żmije, boa i pytony żyjące na pustyniach są zwykle łowcami zasadzek, którzy zabijają swoją zdobycz przez zwężenie. Zazwyczaj są to oportunistyczne drapieżniki, które pożerają jakąkolwiek zdobycz, ale niektóre gatunki specjalizują się w określonym typie zdobyczy. Przykładowo, piaskowe pustynie z Bliskiego Wschodu zajmują się głównie gryzoniami, podczas gdy pytony o pustynnych kształtach, takie jak pytony z wąsami, preferują jaszczurki. Inne węże pustyni koncentrują się na mniejszej zdobyczy. Węże z czarnymi głowami przede wszystkim konsumują stawonogi, takie jak owady, stonogi i skorpiony.
Węże rozwinęły wiele różnych adaptacji, które pozwalają im uchwycić jedzenie na pustyniach. Niektóre gatunki zagłębiają się w glebie, aby uniknąć wykrycia przez ofiarę. Takie zachowanie zapewnia drugorzędną korzyść dla węży, ponieważ piasek chroni je przed gorącym słońcem. Niektóre węże mają węszone głowy, aby mogły dobrze widzieć, gdy są częściowo pokryte piaskiem.
