Osmolarność, bardziej znana jako stężenie osmotyczne, jest miarą stężenia substancji rozpuszczonej. Ta jednostka tego pomiaru jest zapisana jako liczba osmoli substancji rozpuszczonej, substancji rozpuszczonej substancji rozpuszczonej. roztwór na litr roztworu.
Osmole są niestandardową jednostką miary liczby moli substancji rozpuszczonej, która działa w celu utrzymania stabilnego ciśnienia osmotycznego w roztworze. Stabilne ciśnienie osmotyczne oznacza, że rozpuszczalnik z roztworu nie jest pobierany z komórek lub innych półprzepuszczalnych membran ani ich nie wydobywać. Na przykład, roztwór chlorku sodu w wodzie daje pewną liczbę moli soli, ale podwójną liczbę osmoli soli. Wynika to z faktu, że sól dzieli się na dwa jony w obecności wody, tworząc podwójną liczbę cząstek.
