Temperatura zamarzania wody wynosi 32 stopnie Fahrenheita, czyli zero stopni Celsjusza. Temperatura zamarzania wody jest również równa temperaturze topnienia lodu.
Dodanie ciśnienia podnosi temperaturę krzepnięcia wody i temperaturę topnienia lodu. Na przykład łyżwiarz tworzy cienką warstwę ciekłej wody między swoją łyżwą a lodem, wywierając nacisk. Mieszanie wody z ciałami stałymi, takimi jak sól, obniża jej temperaturę krzepnięcia. Łączenie wody z innymi płynami również wpływa na jej temperaturę krzepnięcia. Dodanie środka przeciw zamarzaniu lub glikolu etylenowego do wody w samochodowym układzie chłodzenia obniża jego temperaturę krzepnięcia, dzięki czemu można bezpiecznie pracować w temperaturach poniżej zera.
