Ciepło parowania to ilość energii potrzebna do przekształcenia substancji ze stanu ciekłego w gazowy bez zmiany jej temperatury. Substancja o wysokiej temperaturze parowania potrzebuje więcej czasu, aby przekształcić się pomiędzy dwa stany.
Ciepło parowania zależy głównie od siły wiązań międzycząsteczkowych. Substancje o silnych wiązaniach międzycząsteczkowych są bardziej narażone na wysokie parowanie niż te o słabszych. Kiedy substancja osiąga punkt wrzenia, jej temperatura ulega stagnacji, aż cała substancja zostanie przekształcona w gaz. Całą energię cieplną wywieraną na substancję stosuje się do rozbijania wiązań międzycząsteczkowych. Tutaj powstaje zależność pomiędzy ciepłem parowania i wytrzymałością wiązań międzycząsteczkowych.
