Polarność określonego alkoholu może zależeć od długości utworzonego węgla i wodoru, tak że alkohol o bardzo długim łańcuchu może wykazywać więcej niepolarnych cech. Alkohol lub grupa hydroksylowa (-OH) może zawierać związki bardzo polarne, takie jak metanol i etanol, podczas gdy inne, takie jak heksanol, są bardziej niepolarne niż polarne.
Dzieje się tak, ponieważ długość łańcucha wzrasta, gdy porównuje się metanol i heksanol. Jednak nadal występuje niewielki polarny efekt widoczny w heksanolu. Metanol i etanol są rozpuszczalne w wodzie.
Aby dowiedzieć się, czy alkohol jest polarny, czy raczej nie jest polarny, uczniowie mogą zastosować zasadę, że jeśli stosunek węgla do tlenu w związku jest mniejszy niż 4: 1, to związek alkoholowy jest mieszalny w wodzie, a więc jest polarny.
