Dodanie soli do wrzącej wody zwiększa temperaturę wrzenia wody. Dodanie dowolnego nielotnego rozpuszczalnika, w tym soli, do czystego rozpuszczalnika zwiększa temperaturę wrzenia w procesie nazywanym przez naukowców podniesieniem punktu wrzenia. Jednak wzrost w tym przypadku jest prawie niezauważalny, ponieważ potrzeba około 4 łyżek soli, aby zwiększyć temperaturę wrzenia o 1 litr wody o 1 stopień.
Praktyczne zastosowanie podwyższenia temperatury wrzenia występuje w chłodnicy samochodowej. Mieszanina wody i glikolu etylenowego zwiększa temperaturę wrzenia roztworu, aby zapobiec wychłodzeniu grzejnika, gdy klimatyzacja działa w pojeździe, a temperatura otoczenia przyczynia się do wzrostu temperatury silnika. Ponadto glikol etylenowy obniża temperaturę krzepnięcia roztworu poprzez obniżenie temperatury krzepnięcia, dlatego konsumenci często nazywają go środkiem przeciw zamarzaniu. Przy zalecanym stosunku 50-50 płynu niezamarzającego, temperatura wrzenia wody wzrasta z 212 stopni Fahrenheita do 223 stopni Fahrenheita, zgodnie z HowStuffWorks. Ponadto temperatura zamarzania roztworu spada do -32 stopni Fahrenheita.
W pojeździe ciepło z silnika łatwo podnosi temperaturę wody w chłodnicy powyżej 223 stopni Fahrenheita. Aby jeszcze bardziej zwiększyć temperaturę wrzenia, producenci instalują zamknięty system chłodzenia działający pod ciśnieniem. Tworząc system działający pod ciśnieniem 15 funtów powyżej ciśnienia atmosferycznego, temperatura wrzenia mieszanki płynu chłodzącego o kolejne 45 stopni Fahrenheita, zapobiega większości problemów z aktywacją grzejnika.
