Zespół naukowców doszedł do wniosku, że to kurczak był pierwszym, a nie jajkiem. Muszle jajeczne można wytwarzać tylko w obecności białka znajdującego się w jajnikach kurczaka. Jajo nie może samo istnieć bez wcześniejszego istnienia w kurniku.
Ovocleidin-17, białko znajdujące się w jajnikach kurczęcia, potocznie zwane OC-17, rozpoczyna proces tworzenia się skorupy. OC-17 zamienia węglan wapnia w kryształy kalcytu, które łączą się, tworząc twardą powłokę. Muszla jest konieczna, aby chronić ciekłe żółtko i rozwijającą się pisklę w jajku.
