Według Urzędu Suplementów Diety w National Institutes of Health, rdzy lub tlenku żelaza (III), nie jest szkodliwy dla zdrowych osób z prawidłową funkcją jelit. Jak wyjaśnia Wikipedia, połknięte wychwyt żelaza jest regulowany przez kilka mechanizmów, które utrzymują prawidłowe żelazo w krążeniu.
Zasadniczo mało prawdopodobne jest, aby osoba zdrowa spożywała wystarczającą ilość żelaza, aby spowodować problemy zdrowotne. Jednakże, zgodnie z OIH NIH, spożywanie ponad 20 miligramów na kilogram masy ciała może prowadzić do ostrego zatrucia żelazem. MedlinePlus zaleca pomoc lekarską w przypadku szarawego zabarwienia skóry, utraty wagi, anoreksji, zmęczenia, zawrotów głowy, nudności, bólu głowy, wymiotów lub duszności.
