Czym jest układ dwuwarstwy fosfolipidowej?

W dwuwarstwie fosfolipidowym głowica polarna każdej warstwy wskazuje na zewnątrz, podczas gdy długie niepolarne łańcuchy lipidowe każdej warstwy wskazują na środek. Dwuwarstwowa membrana fosfolipidowa jest specyficznym rodzajem dwuwarstwy lipidowej, gdzie wszystkie głowy polarne zawierają grupę fosforanową.

Dwuwarstwowe lipidy są niezwykle powszechnym rodzajem błony polarnej, które można znaleźć w prawie każdej komórce. Składają się z dwóch warstw cząsteczek lipidowych. Cząsteczki lipidów mają łańcuch polarny, często fosforanowy i dwa długie niepolarne łańcuchy.

Z powodu wody wewnątrz komórki, głowice warstwy wewnętrznej są skierowane w stronę komórki. Dodatkowo, z powodu wody otaczającej komórkę, polarne głowy zewnętrznej warstwy wskazują na zewnątrz.