Związek azotanu wapnia składa się w sumie z dziewięciu atomów, w tym z jednego atomu wapnia, dwóch atomów azotu i sześciu atomów tlenu. Azotan wapnia ma wzór cząsteczkowy Ca (NO3) 2 i molekularny masa 164,08 gramów na mol.
Z wyglądu ten związek jest biały i ziarnisty. Azotan wapnia jest rozpuszczalny w wodzie i ma gęstość 2,5 grama na centymetr sześcienny. Jego temperatura topnienia wynosi 1040 stopni Fahrenheita.
Główne zastosowania azotanu wapnia dotyczą nawozów, urządzeń wybuchowych i fajerwerków. Jeśli ta substancja pali się w ogniu, może wydzielać toksyczne opary. W przypadku wdychania substancja ta może powodować kaszel i podrażnienie błon śluzowych.
