Liczba jaj, które żółw składa się zależy od gatunku, ale żółwie składają średnio 110 jaj w gnieździe. Żółwie Flatback składają najmniej w około 50 jaj w gnieździe. Żółwie Hawksbill składają najwięcej jaj z ponad 200 w jednym gnieździe.
Grupa jaj w gnieździe żółwia morskiego nosi nazwę sprzęgła. Żółwie morskie zajmują od dwóch do ośmiu sprzęgieł w sezonie. Jaja przypominają kulki ping-ponga o rozmiarze i kształcie i mają miękką skorupę. Są one zazwyczaj okrągłe, ale mogą być zniekształcone z wydłużenia lub ze złączonych splotów wapnia.
