Jaja gęsie wykluwają się w ciągu 28 do 35 dni, a podczas okresu inkubacji gęsi leżą na jajach przez większość czasu i rzadko opuszczają gniazdo. Gęsi na wolności zazwyczaj nie piją, jeść lub kąpać się w okresie inkubacji.
Gęsi zazwyczaj leżą około jednego jajka dziennie, dopóki nie mają sprzęgła złożonego z około pięciu do dziewięciu jaj. Podczas gdy gęsi mogą znieść nawet 25 jaj rocznie, gęsi mają trudny czas, siedząc na więcej niż dziewięciu lub 10 jaj na raz. Po wykonaniu gęsi składającej jaja, ona osiedla się na okres inkubacji, podczas gdy jej partner pozostaje blisko i pilnuje gniazda.
