Osy robotnicy wykluwają się wiosną i żyją do momentu, gdy temperatura spadnie poniżej zera. Królowa żyje znacznie dłużej, kontynuując cykl hodowlany przez kilka lat.
Osy robią swoje domy w gniazdach powietrznych lub pustych norach, w zależności od gatunku. Mogą być agresywne i emitować feromony podczas kłucia, które powodują atakowanie innych os. Osy mogą użądlić swoich ofiar więcej niż jeden raz, ponieważ nie tracą żądła podczas ataku. Swatting na osy tylko czyni ją bardziej agresywną. Najlepszym sposobem na uniknięcie użądlenia przez osę jest usunięcie się z okolicy. Większość użądleń os nie stanowi zagrożenia dla życia. Jednak niektórzy ludzie są uczuleni i powinni otrzymać natychmiastową pomoc lekarską.