Beztlenowy słoik działa, gdy osoba umieszcza wodę, borowodorek sodu, wodorowęglan sodu i kwas cytrynowy w zamkniętym słoiku wraz z niektórymi mikroorganizmami. Roztwory reagują z powodu katalizatora palladowego tworząc wodór, węgiel dwutlenek i kondensacja, wykorzystując tlen do wytworzenia środowiska beztlenowego lub beztlenowego.
Ponieważ słoik nie zawiera tlenu, tylko niektóre rodzaje mikroorganizmów mogą się rozwijać i rozwijać, na przykład beztlenowce. Aerobowe, które wymagają tlenu do życia, umrą w tym środowisku.
Aby wyprodukować anaerobowy słoik lub system anaerobowy GasPak, osoba potrzebuje słoika z poliwęglanu, koperty GasPak, pokrywki z uszczelką, paska z błękitem metylenowym, saszetki z katalizatorem palladowym, zaszczepione płytki zawierające mikroorganizmy i niezbędne chemikalia. Najpierw dodaje borowodorek sodu, wodorowęglan sodu, kwas cytrynowy i wodę do torebki GasPak, którą następnie umieszcza się w słoiku. Umieszcza również mikroorganizmy w słoiku. Po zamknięciu słoika pokrywką, czeka na reakcję chemiczną.
Chemikalia i woda tworzą wodór i dwutlenek węgla. Wodór następnie reaguje z tlenem w powietrzu, powodując kondensację. To usuwa cały tlen ze słoja, zmieniając biały pasek metylenowy na biały, aby pokazać brak tlenu i dając mikroorganizmom środowisko do wzrostu.
