Erozja gleby często powoduje zniszczenie pól uprawnych, co z kolei powoduje wzrost cen żywności i jest powodem, dla którego wiele osób głoduje. Według badań przeprowadzonych przez Cornell University, gleba eroduje 10 do 40 razy szybciej niż jest ona uzupełniana każdego roku.
Ponad 99 procent żywności dla ludzi pochodzi z pól uprawnych na całym świecie, a przez ostatnie 40 lat 30 procent pól uprawnych stało się bezużytecznych z powodu erozji. Ponad połowa tej gleby trafia do rzek, strumieni i innych dróg wodnych. Powoduje to, że drogi wodne są bardziej podatne na powodzie i są podatne na zanieczyszczenia z nawozów i pestycydów.
