Nauka o materii nazywa się chemią. Jest to badanie materii, reakcji chemicznych, kompozycji, struktur i właściwości. Chemia jest formą nauki przyrodniczej.
Definicja Arystotelesa czterech elementów ognia, wody, ziemi i powietrza w klasycznej Grecji była po raz pierwszy wprowadzona hipoteza chemiczna. Od tego czasu chemia rozwinęła się w wiele dziedzin obejmujących biochemię, chemię fizyczną, chemię organiczną, chemię nieorganiczną i chemię analityczną. Chemia została uznana za pomost między fizyką a naukami przyrodniczymi i wyjaśnia pewne zjawiska, takie jak rdzewienie żelaza i efektywność czystego spalania propanu.
