Wzór chemiczny sody oczyszczonej to NaHCO3. Soda oczyszczona to termin powszechnie używany do opisywania substancji znanej jako wodorowęglan sodu lub wodorowęglan sodu.
Dwuwęglan sodu, NaHCO3, jest słabą zasadą, która może oddziaływać i neutralizować zarówno kwasy jak i zasady. Ma konsystencję białego proszku i jest powszechnie stosowany jako środek zobojętniający kwas. Może być również stosowany jako środek czyszczący. Masa molowa wodorowęglanu sodu wynosi 84,007 gramów na mol. Soda oczyszczona jest powszechnie stosowana w demonstracjach naukowych, ponieważ silnie reaguje z octem, aby wytworzyć CO2 lub dwutlenek węgla. Dzieje się to za pomocą wzoru NaHCO3 + CH3COOH? CH3COO- Na + + H2O + CO2.
