żołądek przechwytuje połknięte i strawione pokarmy, miesza je z sokami trawiennymi i opróżnia je do jelita cienkiego. Żołądek jest częścią przewodu pokarmowego organizmu, informuje National Institute of Diabetes i trawienie i choroby nerek.
Przewód pokarmowy organizmu zaczyna się od jamy ustnej, obejmuje przełyk, żołądek, jelito cienkie, jelito grube i odbytnicę, a kończy się w odbycie. Po zjedzeniu i rozbiciu pokarmu przez ślinę, akt przełykania popycha pokarm w przełyku. Przełyk opada do żołądka.
Żołądek zawiera soki żołądkowe składające się z kwasu solnego i pepsyny. Soki w żołądku działają, by rozbić białko i zabijać szkodliwe bakterie - informuje Live Science. Kwas chlorowodorowy w żołądku zabija bakterie przez sterylizację i pomaga wchłonąć minerały takie jak magnez, sód i żelazo. Kwas solny jest bardzo korozyjny i ma zdolność trawienia żołądka, jeśli nie jest chroniony przez śluzówkę.
Gdy kwas chlorowodorowy nie działa prawidłowo, zaburza zdolność żołądka do zabijania zarazków. Infekcje przewodu pokarmowego, takie jak bakterie takie jak H. pylori, powodują niektóre rodzaje wrzodów. Chlorowodorek występuje, gdy żołądek wytwarza zbyt mało kwasu i prowadzi do złego wchłaniania witamin, składników odżywczych i minerałów, mówi SF Gate.
