Funkcja żołądka polega na przechowywaniu i częściowym trawieniu pokarmu. Żołądek to worek w kształcie litery J, który leży między przełykiem a jelitem cienkim.
Wierzchołek żołądka nazywany jest dnem. Centralna część żołądka jest częścią sercową, podczas gdy dolna część nazywa się częścią odźwiernikową. Na końcu tej części znajduje się zwieracz odźwiernika, który otwiera się, umożliwiając wejście do dwunastnicy, czyli górnej części jelita cienkiego.
Żołądek jest muskularny, co pozwala mu odżywić pokarm. Wydziela śluz, aby smarować żywność i kwas solny oraz enzymy, aby pomóc je rozłożyć.
