Substancja rozpuszczona to substancja rozpuszczona w rozpuszczalniku w celu wytworzenia roztworu; typowym przykładem jest cukier. Cukier dodany do wody, która w tym przypadku jest rozpuszczalnikiem, rozpuszcza się w wodzie z cukrem.
Zasadniczo więcej rozpuszczalnika rozpuszcza się w roztworze. Ilustracją tej zasady jest herbata mrożona; łatwiej jest rozpuścić niewielką ilość herbaty (substancji rozpuszczonej) w dużej ilości wody (rozpuszczalnika) niż na odwrót. Najbardziej znane rodzaje rozwiązań są płynne. Woda z kranu to roztwór, w którym rozpuszczalnikiem jest woda, a substancjami rozpuszczonymi są sole, magnez i chlor, które wszystkie rozpuszczają się w wodzie w procesach naturalnych lub wytworzonych przez człowieka. Rozpuszczalniki i substancje rozpuszczone również mogą być trwałe. Na przykład 14-karatowe złoto jest roztworem stałym, w którym rozpuszczalnik jest czystym złotem, a substancje rozpuszczone to nikiel, pallad lub miedź.
