Najgorętsza część płomienia znajduje się w najwyższym punkcie jasnego stożka utleniania. W większości płomieni ten obszar jest niebieski, a temperatura wynosi średnio 1400 stopni Celsjusza.
Płomień powstaje w wyniku połączenia ciepła, tlenu i paliwa. Paliwem jest każdy materiał, który ma wrażliwość zarówno na ciepło, jak i na tlen. Gdy paliwo i tlen osiągną wystarczająco wysoką temperaturę, ich cząsteczki zaczynają wchodzić w interakcje, wymieniając atomy i wymieniając elektrony, gdy następuje uwolnienie energii. Energia ta przyjmuje postać światła lub ciepła, a część płomienia, która wydziela światło, jest najcieplejszą częścią.
