Granit ma gruboziarnisty lub bardzo gruboziarnisty teksturę. Zwykle jest ziarnisty i może być porowaty z dobrze ukształtowanymi dużymi kryształami skalenia. Jego struktura zawiera wgłębienia, w których powstają dobrze uformowane kryształy.
Niektóre granity są foliowane. Granit ma również tendencje do gruboziarnistych przerwań skaleni i kwarcu, które tworzą graficzną teksturę. Ma bezbarwne ziarna i jest plamkowany w białe, czerwone, różowe, szare lub ciemne ziarna. Jest sklasyfikowany jako kwasowa plutoniczna skała magmowa i często występuje w łaźniach. Większość granitów stanowi połączenie szklistego kwarcu, niewielkich ilości ciemnych minerałów, białego, czerwonego lub różowego skalenia alkalicznego i sodowej plagioklazy.
