Mięczaki mają dwustronną symetrię, chociaż niektóre mięczaki straciły swoją symetrię podczas rozwoju, jak podaje Rutger's University. Do rodzaju mięczaków należą organizmy, takie jak ślimaki, ostrygi, roszczenia, ośmiornice, a nawet kalmary. Większość ma skorupę wapienną, wewnętrzną lub zewnętrzną, a także dobrze rozwinięte układy oddechowe, trawienne, wydalnicze i krążeniowe.
Mięczaki są definiowane przez fakt, że wszystkie te organizmy mają trzy charakterystyczne anatomiczne części ciała: głowę, masę trzewną i płaszcz. Stopa głowy to mięsień odpowiedzialny za detekcję sensoryczną i lokomocję. Masa trzewna składa się ze wszystkich najważniejszych narządów, a płaszcz jest twardą, wapienną skorupą, która pokrywa i chroni masę trzewną przed drapieżnikami i zagrożeniami.
Rodzaj mięczaków można dalej rozdzielić i podzielić na cztery wyróżniające się klasy: bivalvia, polyplacophora, gastropoda i cephalopoda. Organizmy wchodzące w skład biwalin klasy mają zawiasowe muszle z prawą i lewą połówką, podczas gdy organizmy należące do klasy wielopłytkowej mają eliptyczne ciała, które składają się z ośmiu płytek. Gastropoda klasy zawiera organizmy, które mają trzewną masę zawartą w spiralnej, zwiniętej skorupie, a cefalopoda klasy zawiera organizmy, które wykazują widoczne głowy i gdziekolwiek od ośmiu do dziesięciu kończyn, które rozciągają się na zewnątrz od okolicy jamy ustnej.
