Jumano Rdzenni Amerykanie żyli w pueblos, kijach i trójnikach. Historyk R. Edward Moore pisze, że Texan Pueblan Jumanos mieszkał w dwu- i trzypiętrowych budynkach z dużych, pieczonych -błotne cegły. Według Texas State Historical Society, Pueblan Jumanos w Nowym Meksyku zbudowali pueblos z patyków i trzcin zamiast cegieł. Plains Jumanos byli nomadami i żyli w perzu.
Podobnie jak inne indiańskie plemiona żyjące w pueblo, Pueblan Jumanos byli rolnikami i nie poruszali się często w poszukiwaniu zwierząt łownych. Pueblo z litej cegły zapewniało schronienie przed dzikimi zwierzętami i ciepło w chłodne noce. Były to wzniesione konstrukcje, do których dostęp zapewniała sieć chowanych drabin. Kiedy Jumanos wciągnęli drabiny do pueblos, najeźdźcy i agresywni osadnicy praktycznie uniemożliwili włamanie się do struktur.R. Edward Moore wyjaśnia, że w ciągu dnia Jumano siedziały na zewnątrz pod wielkimi markizami zrobionymi ze skór zwierząt, mieląc zboże i robiąc tortille. Gotowali jedzenie w glinianych piecach zwanych hornos, które były zrobione z mniejszych cegieł podobnych do tych w samych pueblach. Według Texas Beyond History, mężczyzna Jumanos polował na zwierzynę łowną. Woleli bison.
The Plains Jumanos nie dokonali stałych osad. Mieszkali w tymczasowych wioskach składających się z trójników i przenoszonych co najmniej raz w sezonie w poszukiwaniu jadalnych roślin i zwierząt łownych. Według R. Edwarda Moore'a, ci Jumanowie ułatwili także handel między innymi rdzennymi plemionami w Teksasie, Oklahomie i Mississippi. Kobiety z plemienia Jumano zwykle pozostawały w swoich wioskach, zbierając plony i opiekując się dziećmi. Kołysały też koszyki, z których korzystali ludzie Jumano, promujący towary w Teksasie i Oklahomie. Kupcy Jumano używali drużyn psów do ciągnięcia swoich towarów.
