Irokezi jedli żywność, taką jak orzechy hikory, butternuts, korzenie i dzikie mięso. Irokezi byli najpierw rolnikami o umiejętnościach łowieckich i rybackich.
Najczęściej jadłem irokezów była kukurydza, ponieważ była to ich najważniejsza plon. Ugotowali kukurydzę, aby zrobić owsiankę i często mieszali ją z fasolą lub warzywami. Wysuszone ziarna kukurydzy zmielono na mąkę w celu wytworzenia chleba. Squash i dynie były robione na paski, suszone i zjedzone podczas długiej zimy. Złapali także obfitość ryb. Jedzenie, którym się podobały, zawierało jagody, żołędzie i kasztany.
