Naukowa nazwa ślimaka to achatinoidea. Ślimak należy do rzędu o tej samej nazwie, klasie gastropody i rodzaju mięczaków w królestwie zwierząt.
Istnieją trzy ogólnie akceptowane typy ślimaków. Są to ślimaki lądowe, ślimaki słodkowodne i ślimaki morskie. Ślimaki znajdują się na każdym kontynencie na świecie, z wyjątkiem Antarktydy. Na świecie żyje blisko 1000 gatunków ślimaków. Większość ślimaków jest roślinożercami i występuje na obszarach o dużej roślinności. Większe ślimaki mogą być wszystkożerne, a nawet mięsożerne. Ślimaki są ofiarą wielu innych zwierząt.