Ryboflawina jest również znana jako witamina B2 i jest składnikiem odżywczym odpowiedzialnym za produkcję energii dla organizmu. Ryboflawina pomaga organizmowi metabolizować tłuszcz i białko. Ryboflawina pomaga również w zwalczaniu utraty pamięci.
Ryboflawina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i pozyskiwania energii z pożywienia. Pomaga także w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i nerwowego. Uważa się, że regularne spożywanie ryboflawiny przyczynia się do zdrowego układu rozrodczego, więc jeśli dana osoba chce założyć rodzinę, powinna zapewnić sobie wystarczającą ilość witaminy B2 w swojej diecie. Regularne spożywanie ryboflawiny pomaga również zachować zdrową skórę, włosy, oczy i wątrobę.
Mleko i produkty mleczne są doskonałym źródłem ryboflawiny, a także pełnych ziaren. Ryboflawina jest jedną z czterech różnych witamin, które są dodawane do wzbogaconych produktów zbożowych, a także kwasu foliowego, tiaminy i niacyny. Wzbogacone zboża i chleb zawierają ryboflawinę, która będzie wymieniona na etykiecie produktu. Grzyby, jaja i mięso to wszystkie inne dobre źródła ryboflawiny.
U pacjentów z niedoborem ryboflawiny mogą pojawić się zmiany w jamie ustnej, zapalenie skóry i zapalenie języka. Niedobór ryboflawiny może również wpływać na sposób, w jaki organizm wykorzystuje inne witaminy.
