Palma jest terminem, który opisuje szeroką gamę roślin zimozielonych, poczynając od winorośli i krzewów, a kończąc na drzewach takich jak palma Torbay, roślina nieco przypominająca tradycyjną palmę, nie będąc częścią rodziny palm. Palmy mają wiele zastosowań, w tym są niezbędne do produkcji wina palmowego.
Palmy występują w różnych kształtach i rozmiarach, z ponad 2500 gatunków od pustynnej juki po tropikalną palmę kokosową. Jedną z najwyższych palm jest wosk palmowy Quindio, drzewo pochodzące z Kolumbii, które rośnie prawie 200 stóp. Palma coco de mer jest jednym z największych drzew, produkującym nasiona ważące do 66 funtów o średnicy 2 stóp.
Palmy odgrywają kluczową rolę w Niedzielę Palmową i uroczystości wielkanocne dla chrześcijan i mają religijne znaczenie w judaizmie i islamie. Palmy są ważnym źródłem pożywienia, produkującym jadalne owoce, takie jak daktyle, orzechy kokosowe i jagody acai. Oleje i wino kallu lub palmowe również pochodzą z palm. Wiele drzew palmowych jest zagrożonych z powodu utraty siedlisk. W rzeczywistości tylko jeden egzemplarz palmy Hyophorbe amaricaulis istnieje od 2015 roku.
