Niektóre przepisy zgodne z wytycznymi Daniela Fast to masowane sałatki z jarmużu i pieczone squash delikatesowe z jarmużem i fasolą. Niektóre szybkie przepisy Daniela Fasta to koktajle owocowe o purpurowym sercu i surowe wegańskie makaron z cukinii.
Aby przygotować masowaną sałatkę jarmarczną, umieść 4 szklanki jarmużu, rozdartego w kawałkach wielkości kęsa, w dużej misce. Obierz awokado ze skórki i pestki 2, umieść je w misce i masuj ręcznie awokado do jarmużu, aż do pokrycia liści. Dodaj 2 łyżki świeżego soku z cytryny, 1 1/2 szklanki o połowę pomidorków cherry, 1 łyżkę posiekanej świeżej bazylii i 1/4 łyżeczki soli. Udekoruj sałatkę ziarnami słonecznika i /lub pepitas.
Aby upiec kabaczek delicata z jarmużem i fasolą, upiecz 2 funty połową, posypanego squasha delikatesowego przez 35 do 40 minut w temperaturze 375 stopni Fahrenheita. Gotuj 1 szklankę pokrojonej cebuli i 1 ząbek czosnku w oleju, aż cebula stanie się półprzezroczysta, następnie dodaj 1/2 szklanki wody, 4 szklanki posiekanej kapusty, 1 15 uncji puszki fasoli cannellini, 1/2 łyżeczki suszonej tymianek i 1 łyżka posiekanej natki pietruszki. Obrać ugotowany squash i pokroić na 1-calowe kostki. Dodaj squash do mikstury i gotuj przez dodatkowe trzy do pięciu minut.
Przygotuj smoothie owocowe z purpurowym sercem z gruszką, ananasem, pomarańczą, arbuzem, pestkami i wodą. Aby zrobić surowy wegański makaron z cukinii, pokrój 5 surowych squashów cukinii za pomocą krajalnicy spiralnej lub julienne i przykryj pesto.
