Brak wystarczających składników dietetycznych, takich jak białka, witaminy i minerały odżywcze, powoduje różne choroby niedoboru, zgodnie z Healthline. Przykłady chorób niedoborowych wraz z odpowiednimi składnikami odżywczymi, których brak powoduje warunki obejmują: beri-beri (witamina B1), kwashiorkor (białko), wole (jod), anemia (żelazo), marasmus (białko), pellagra (witamina B3), szkorbut (witamina C), krzywica (witamina D) i osteoporoza (witamina D i wapń).
Niedobory składników odżywczych prowadzą do szeregu chorób i schorzeń, w tym demencji i śmierci, wyjaśnia Healthline. Niedobory witamin są związane z kilkoma chorobami niedoboru, podkreślając potrzebę zapewnienia wystarczającej ilości witamin. Niedobory mineralne są również związane z chorobami, w tym z wolem, krzywicą i niedokrwistością. Niedobór żywieniowy może być spowodowany niedoborem składników odżywczych lub wadą mechanizmu wchłaniania organizmu.
Goiter charakteryzuje się powiększoną tarczycy. Marasmus i kwashiorkor są objawami niedożywienia u małych dzieci. Według Światowej Organizacji Zdrowia ponad 30 procent światowej populacji cierpi na anemię z powodu niedoborów żelaza. Według George Krucik, M.D., z Healthline, jedzenie zdrowej diety i przyjmowanie zatwierdzonych suplementów diety pomaga w łagodzeniu chorób niedoboru. Przed podjęciem jakichkolwiek suplementów odżywczych w leczeniu choroby niedoboru zaleca się rozmowę z profesjonalnym dietetykiem lub lekarzem.
