Nasiona kwiatów, zboża, ziół i warzyw to różne rodzaje nasion ogrodniczych, zgodnie z Przewodnikami Ogrodu. Nasiona dyni, gorczycy i słonecznika są jadalne, a nasiona te są włączane do niektórych posiłków.
Nasiona ogrodowe występują w postaci rocznych, dwuletnich i wieloletnich nasion. Roczne nasiona kwiatów żyją przez jeden sezon, a wieloletnie nasiona kwiatów powracają każdego roku. Kwiaty dwuletnie utrzymują się przez dwa lata, ale kwitną dopiero drugi rok.
Nasiona ziół są zwykle jednorocznymi i bylinami i mogą być używane do barwienia, gotowania i do celów leczniczych. Większość nasion warzyw jest jednorocznych, ale istnieje kilka bylin. Ziarna są klasyfikowane jako nasiona, a kukurydza i ryż są uważane za ziarno, ponieważ zazwyczaj wytwarza się z nich mąkę. Pszenica ozima jest odpowiednim wyborem dla ogrodników domowych, a ten rodzaj pszenicy poprawia glebę. Inne rodzaje ziarna obejmują jęczmień, żyto i owies.
Żołędzie, kasztany i orzechy laskowe spełniają botaniczną definicję nasion. Nasiona roślin makowych są dodawane do niektórych kuchni i są często używane w potrawach wschodnioeuropejskich. Nasiona kolendry są zwykle używane w potrawach indyjskich i meksykańskich. Kminek to kolejne ziarno znalezione w meksykańskiej żywności, wraz z żywnością wspólną dla reszty obu Ameryk. Azja i Europa Zachodnia to inne powszechne miejsca, w których używa się kminku. Nasiona Nigella są powszechne w kuchni śródziemnomorskiej, Azji Południowej i Azji Wschodniej. Nasiona anyżu i kopru włoskiego mają smak lukrecji, który jest popularny w kulturach śródziemnomorskich i bliskowschodnich.
