Trzy kwasy tłuszczowe przyłączone do jednej cząsteczki glicerolu stanowią trójgliceryd. Trójglicerydy przenoszą tłuszcz i poziom glukozy we krwi z wątroby, aby system organizmu działał sprawnie, zgodnie z Mayo Clinic.
Trójglicerydy różnią się nasyceniem, w zależności od olejów, z których powstają. Niektóre triglicerydy są silnie nasycone, podczas gdy niektóre z nich wcale nie są wcale nasycone. Nasycone związki nazwane są nasyceniem wodorem.
Trójglicerydy są głównym składowym składnikiem następujących substancji:
- Oleje do pielęgnacji skóry ludzkiej.
- Tłuszcz zwierzęcy.
- Nienasycony olej roślinny.
Wysokie poziomy trójglicerydów mogą obniżać zdrowie serca. Poziomy te mogą powstawać, gdy nadmiar kalorii jest regularnie spożywany, ponieważ organizm przetwarza niepotrzebne kalorie w trójglicerydy bardzo szybko i skutecznie. Te trójglicerydy są przechowywane w komórkach tłuszczowych w celu późniejszego dostępu, ale jeśli mogą się gromadzić z czasem, mogą prowadzić do różnych medycznych komplikacji, w tym chorób serca.
Kwasy tłuszczowe Omega 3 mogą pomóc w rozkładaniu trójglicerydów i zmniejszaniu ich poziomu we krwi, podobnie jak zrównoważony harmonogram ćwiczeń. Trójglicerydy są stosowane komercyjnie w wielu popularnych substancjach handlowych i przemysłowych, od farb olejnych po oleje napędowe. Te zastosowania przemysłowe pochodzą głównie z trójglicerydów zawartych w olejach lnianych i rafinowanych do bardziej specjalistycznego wykorzystania w maszynach i artyzmach. To sprawia, że triglicerydy są cennymi substancjami handlowymi.
