Płazy to zwierzęta kręgowe żyjące zarówno w wodzie, jak i na lądzie. Żaby, ropuchy i salamandry są przykładami płazów. Płazy są w stanie oddychać przez skórę, a młode ze wszystkich gatunków płazów zaczynają życie od skrzeli w wodzie.
Podczas procesu zwanego metamorfozą płazy przechodzą fizyczne zmiany w celu rozwinięcia ich dorosłych form. Dorosłe osobniki niektórych gatunków zachowują skrzela, a wiele gatunków rozwija płuca w ich dorosłych postaciach. Kolejną rzadką klasą płazów jest kajakanin, który wygląda jak robak i jest beznogie, w przeciwieństwie do innych płazów. Słowo "płaz" pochodzi od greckich słów korzenia oznaczających "podwójne życie", odzwierciedlające podwójne życie płazów w wodzie i na lądzie w różnych stadiach życia.
