Większość kolibrów w Ameryce i Kanadzie spędza zimę w Meksyku lub w Ameryce Południowej przed migracją do ich hodowli w południowych Stanach Zjednoczonych już w lutym lub w pierwszym tygodniu marca. Niektóre gatunki kolibrów południowoamerykańskich również udaj się na północ do tropików podczas południowej zimy.
Kolibry, które żyją w tropikach, bardzo rzadko migrują, ponieważ istnieje niewiele niedoborów i mroźnych zim, których należy unikać. Niektóre gatunki na Alasce, takie jak koliber Rufous, podróżują co najmniej 2 700 mil od zasięgu jego gniazdowania na północnym skraju Alaski, do jego zimowania na północnym krańcu Meksyku. Inne kolibry, które nie są fizycznie zdolne do migracji, mogą zimować w określonym miejscu, zwłaszcza jeśli w pobliżu nadal znajdują się karmniki dla kolibrów.
Chociaż kolibry jedzą nektar, są również owadożerne i żywią się owadami, aby uzyskać składniki odżywcze, takie jak białko i niektóre witaminy i minerały. Jest to jeden z powodów, dla których niektóre gatunki kolibrów migrują zimą, ponieważ owady nie są już łatwo dostępne w niektórych częściach Ameryki Północnej. Kolibry są przyciągane do czerwonych, pomarańczowych i jasnoróżowych kwiatów.
