Witamina C może pomóc osobom z osłabionym stresem układami odpornościowymi; może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu; zmniejsza komplikacje wynikające z przeziębienia i grypy; i poprawia zdrowie skóry, wyjaśnia WebMD. Te korzyści dla organizmu odkrył badacz dr Mark Moyad z University of Michigan, który zebrał informacje z ponad 100 badań nad witaminą C w ciągu 10 lat.
Chociaż witamina C nie leczy przeziębienia, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na zapalenie płuc lub inne infekcje płuc, zauważa WebMD. Witamina C przynosi korzyści także ciału, gdy osoba pali, jest alkoholikiem lub jest otyła, ponieważ te warunki powodują, że poziom witaminy C spada poniżej normy. Ludzie z wysokim poziomem witaminy C we krwi mogą mieć aż o 42 procent mniejsze ryzyko udaru. Badanie wykazało również, że kobiety w wieku od 40 do 74 lat z wysokim poziomem witaminy C miały mniej problemów z suchą skórą, mniej zmarszczek i skóry, która ogólnie wyglądała lepiej.
Dowody wskazują na to, że osoby z wysokim poziomem witaminy C z owoców i warzyw mogą doświadczyć niższego ryzyka zachorowania na niektóre nowotwory, wynika z informacji National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Te nowotwory obejmują raka piersi, okrężnicy i płuc. Badania nie wykazują takich samych korzyści z przyjmowania suplementów witaminy C. Wysokie poziomy witaminy C z owoców i warzyw pozornie powodują mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a przyjmowanie witaminy C wraz z innymi substancjami odżywczymi wydaje się spowalniać postęp związany z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej.
