Louis Jolliet rozważał wczesne wstąpienie do kapłaństwa. Jako dziecko zapisał się do jezuickiej szkoły, w której studiował filozofię i religię, a także studiował muzykę. Po przejściu na dorosłego, postanowił zostać handlarzem futer.
Jolliet również była odkrywcą. Urodził się w 1645 roku w pobliżu Quebec City. On i misjonarz, Jacques Marquette, wyruszyli razem na wyprawę w 1673 roku. Mężczyźni podróżowali kajakiem wzdłuż rzeki, którą później nazywano rzeką Missisipi. W 1694 roku udał się na zwiedzanie Labrador Coast. Uczył hydrografii na Uniwersytecie Quebec.
