Torbacze jedzą małe zwierzęta lądowe, pająki, kleszcze, skorpiony i rośliny. Nawyki żywieniowe torbaczy zależą od gatunku. Oposy, oposy i bandicoots są wszystkożerne, natomiast koale, wombaty i kangury są roślinożercami.
Torbacze składają się z około 272 różnych gatunków. Większość z nich znajduje się w Ameryce Środkowej i Południowej oraz Australazji. Tylko jeden gatunek występuje w Ameryce Północnej. Torbacze można znaleźć w regionach umiarkowanych, tropikalnych, lądowych i słodkowodnych. Niektóre torbacze żyją tylko przez jeden rok, podczas gdy inne mogą żyć do 26 lat. Są ofiarami innych ssaków, gadów i ptaków. Wiele gatunków jest zagrożonych lub zagrożonych. Jest to spowodowane niszczeniem siedlisk, nadmierną eksploatacją i konkurencją.
Systemy godowe torbaczy są różne dla każdego gatunku. Niektórzy łączą się tylko z jednym partnerem, a inni z wieloma. Niektóre gatunki pozostają same przez cały rok i tylko spotykają się w celu kojarzenia. Niektóre gatunki torbaczy rozwijają sakiewkę, w której mogą nosić i pielęgnować swoje młode. Młode rodzą się po okresie ciąży od 8 do 43 dni. W tym momencie serce, nerki i płuca nie rozwinęły się całkowicie. Rozwój ten odbywa się w torebce. Ich kończyny przednie są wystarczająco rozwinięte, aby mogły się podciągnąć wzdłuż brzucha matki chwytając włosy. W tym czasie kończyny tylne są używane jako wiosła.
