Niedźwiedź polarny znajduje się na szczycie łańcucha pokarmowego dla arktycznych zwierząt, pomagając kontrolować populację fok poprzez karmienie niemal wyłącznie pieczęciami. Niedźwiedzie polarne polegają na dużej zawartości tłuszczu w pieczęciach w paliwie ich ciała i utrzymują dobry poziom potrzebnego tłuszczu w swoim ciele.
Niedźwiedzie polarne mogą spożywać wyrzucone na brzeg wieloryby, ryby lub mniejsze zwierzęta w okresach niskiego źródła pożywienia. Jedzenie tych innych zwierząt odbywa się z konieczności, a nie z powodu preferencji dla ryb lub małej zdobyczy.
Dorosłe niedźwiedzie polarne nie mają drapieżników innych niż inne niedźwiedzie polarne. Niedźwiedzie polarne są narażone na ryzyko zjedzenia przez inne niedożywione niedźwiedzie polarne, ale dorośli są na szczycie łańcucha pokarmowego.
