Przewód pokarmowy lub przewód pokarmowy to droga przez ciało, którą jedzenie i napoje przyjmują po wejściu do jamy ustnej i przedostaniu się do przewodu pokarmowego. Kanał rozpoczyna się ustami i kończy się odbytem, a każdy narząd pełni inną funkcję.
Przewód pokarmowy to duży obszar tkanek, komórek i układów narządów, które składają się na cały układ trawienny. Ten system obejmuje jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, zarówno małe, jak i duże jelita, odbytnicę i odbyt. Pokarm wchodzi przez jamę ustną i przemieszcza się w dół przewodu pokarmowego, rozkładając się i trawiąc, aż dojdzie do odbytu i zostanie wydalony z organizmu.
Podczas procesu trawienia różne narządy zaangażowane w przewód pokarmowy pełnią różne funkcje. Jama ustala jedzenie na mniejsze podjednostki, zanim połknie pokarm i popchnie go przez przewód pokarmowy, przez gardło i przełyk do żołądka. Gdy pokarm dotrze do żołądka, zostaje on jeszcze bardziej rozdrobniony, zanim dotrze do jelita cienkiego, gdzie składniki odżywcze zostają wchłonięte z pożywienia. Następnie, żywność wchodzi do jelita grubego, gdzie woda i elektrolity są usuwane, a żywność jest ubijana w produkty odpadowe. W końcu żywność dociera do odbytnicy, gdzie jest wydalana.
